【１１月おすすめフルーツ☆秋冬の味覚の代表格”柿”】
【１１月おすすめフルーツ☆秋の味覚の代表格”柿”】
皆さま、こんにちは！
フルーツ定期宅配“果物の達人”担当の原しおりです☆
いつも達人ブログ見ていただいてありがとうございます(^^)
立冬も過ぎ、今年も残すところ２ヶ月を切りましたね。
今月のイチオシのフルーツは
なんといっても”柿”です！
実は私は柿がすごく苦手でした(>_<)
柿の甘さと少し青臭いにおいが苦手で唯一食べられない
フルーツでした。。。
ですが、大田市場の柿を食べるようになってから柿が
大好きになりました～?
柿が食べられるようになった”きかっけ柿”は富士柿です！
富士柿はその名の通り富士さんのように大きくて、山の
ような形をしています。
富士山のような大きさの「富士柿」
富士柿は熟してくると“酸味のない完熟マンゴー”と言われる
ほどに滑らかな食感になります。
昔ながらの方法と、現代の技術で丁寧に渋が抜かれた富士柿
は「柿本来の美味しさ」が存分に味わえる柿です。
シャキシャキ、ジューシー新食感の「太秋柿」
柿のトロッとした食感が苦手な人が柿好きになってしまう
ほどの柿です。
シャキシャキ・サクサクの食感が特徴の太秋柿には「条紋」
と呼ばれる細かいひび割れのような模様が入っているもの
があります。
この模様が入ってる柿は「特に味が良い」と言われています。
まるで高品質の和菓子「紀ノ川柿（きのかわかき）」
「紀ノ川柿」は通称『黒アマ』と呼ばれ完成までに手間暇が
かかり、流通量が少ない希少な柿です。
その甘さがゆえに「黒砂糖」とも「黒蜜」とも例えられます。
黒い果肉、黒い粒々の果肉の正体は「タンニン」という苦味
成分です。
このタンニンが固まったものをゴマといい、このゴマが入っ
ているほど甘くて美味しい紀ノ川柿になるのです。
甘柿の王様「富有柿（ふゆうかき）」
つややかな果皮を剥くと、綺麗なオレンジの緻密な果肉で
シャキッとした歯ごたえに、ジューシーな甘さの果汁が
たっぷり感じられます。とても濃厚な旨みのある柿です。
世界一大きな柿「太天柿（たいてんかき）」
まずひと目見たときに、その大きさにびっくりします。
日本一を誇るその実は一般的な柿の大きさの1.5～2倍
ほどにもなります。サックリとした歯ごたえの後に、
豊かな風味と濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります。
１１月号の定期便のフルーツをご紹介します！
?熊本県産 「太秋柿」（柿）
?和歌山県産 「紀ノ川柿」（柿）
?岐阜県産 「富有柿」（柿）
?愛媛県産 「太天柿」（柿）
?愛媛県産 「富士柿」（柿）
?香川県産 「さぬきゴールド」（キウイフルーツ）
?長野県産 「秋映（あきばえ）」（りんご）
?長野県産 「ぐんま名月」（りんご）
?長野県産 「”太鼓判”南水」（梨）
?和歌山県産 「ゆら早生みかん」
※時期や天候によってフルーツの品種や内容が変わります。
※柿は２～３種類入ります。
★豪華贅沢セット★
※写真のフルーツの個数と内容は時期によって変更
となる場合があります。
その時に一番旬でおいしいフルーツをお届けします！
１１月号の豪華贅沢セットには高知県産の水晶文旦
が入っています(^^♪
水晶文旦は大田市場の仲卸さんみんなが
「うまいよ～！！」と言うくらい本当に質の高い
高級果物です！
大切な方へのギフトやおにもおススメです！
★国産フルーツこだわりセット★
★お子様ファミリーセット★
※写真のフルーツの個数と内容は時期によって変更
となる場合があります。
その時に一番旬でおいしいフルーツをお届けします！
国産フルーツこだわりセットでは、柿の３種食べ比べが
おすすめです！
柿には甘柿と渋柿があり、それぞれ特徴がある形・味わ
いをしています♪
様々な品種の柿を味わってみてください(^^)
★おとなのプチ贅沢セット★
※写真のフルーツの個数と内容は時期によって変更
となる場合があります。
その時に一番旬で美味しいフルーツをお届けします！
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フルーツ単品での注文も承っています☆
お好きなフルーツを気軽に買うことが出来ます(^^ゞ
→→おすすめ単品はコチラ
※写真はイメージです。
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も賜っています ご予算、数量などご相談ください☆
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