美味しいぶどうの選び方と食べ頃は？
おはようございます。
最近、ばっさり髪を切り、パーマをかけました。私の髪は本当にパーマがかかりづらいと、美容師さんにあんなに訴えたのに、案の定２～３日でほとんどパーマがとれ、ちんちくりんなヘアースタイルになってしまった唐澤です。
本日は、美味しいぶどうの選び方をご紹介いたします。
ポイント１ 軸が太く、青い。
ポイント２ 皮の表面に白っぽい粉（ブルーム）が付着している。
※ブルームについては次回詳しく説明します。
ポイント３ 粒に張りがあって、みずみずしい。
ポイント４ 粒全体が色づいている。
もちろん、すぐ食べても美味しいのですが、私は更に『食べ頃』を待ちます。
茎が茶色くなり、揺らすとポロポロ実が落ちます！
落ちたら『今だ！』食べ頃です！
ぶどうは賢く、自らの食べ頃を教えてくれるのです。
そして、１房の中では、下の部分よりも上の部分の方が甘くなる傾向があります。そのため、食べる際は下から上に向かって食べていくと、甘みが強くなっていくので、最後まで美味しく食べることができます。
旬の果物を、一番美味しいタイミングでいただく。こんな贅沢ありませんね！
