【４月おすすめフルーツ☆晩柑の王様”美生柑”】
【４月おすすめフルーツ☆晩柑の王様”美生柑”】
皆さま、こんにちは！
フルーツ定期宅配“果物の達人”担当の原しおりです☆
いつも達人ブログ見ていただいてありがとうございます(^^)
桜も終わり温かな日々が続いていますね～
そんな４月に一番おいしいフルーツは柑橘です！
柑橘と言っても、手でむける温州みかんを想像する方が多い
かもしれませんが、この時期の柑橘は晩柑類になります。
晩柑とは
甘夏・八朔はつさく・伊予柑いよかんなど、甘橘かんきつ類
の晩生おくてのもの。
外皮が厚みがあって、じょうのう（内皮）をむいてたべる
柑橘類です。
今月のイチオシのフルーツは
晩柑の王様といわれる”美生柑”
美生柑は、「河内晩柑（かわちばんかん）」と言う品種で
文旦の仲間です。
その中でもマルエムフルーツアイランドが指定した産地や
農園で、なおかつ高品質の有機肥料で栽培したものだけを
『美生柑』と呼んでいます。
美生柑の名前は旧町名の御荘町の「みしょう」をとって、
老舗果物専門店の林フルーツの会長さんが命名されました。
今年はスタッフ１６名で愛媛県南宇和郡愛南町（旧御荘町）
のマルエムフルーツアイランドへ産地研修に行ってきました！
美生柑研修レポートはまたの機会にアップいたします。
”美生柑”が人気の３つの理由！！
１．栽培に自家製の有機肥料を使用
マルエムフルーツアイランドでは、とにかく肥料に力を注い
でいます。
魚の骨や頭、カニの殻、節（かつお節等）、人も食べられる
有機肥料を７割使用しています。
同じ品種の河内晩柑を作っている産地はたくさんありますが、
このような有機肥料を使ってるのは、ここの産地だけです！
美生柑は生協でも取り扱っている柑橘です。
生協の生鮮食品は審査が厳しいので抜き打ちで検査が来るそ
うです。
有機肥料を使っていて、農薬もごく少量に抑えているので、
皮もよく洗ってマーマレードジャムにしても美味しく食べら
れます。
２．黄色い柑橘なのに酸味がやわらかい
「黄色い柑橘＝すっぱい」というイメージを持ってしまいが
ちですが、美生柑の酸味はとてもやわらかく、甘味もあって
とってもバランスのいい晩柑です。
和製グレープフルーツとも言われていますが、美生柑には
グレープフルーツにある特有の苦みはほとんどなく（内側の
白いわたの部分は苦みがあります。）爽やかでゼリーのよう
な食感が美味しい柑橘です。
食べ方も色々と楽しめます(^^♪
３．そのまま食べるだけじゃなく、サラダに入れても美味しい
フルーツは嗜好品やデザートのイメージが強いですが、食材
としても楽しめます♪
美生柑はさっぱりとした爽やかな酸味とジューシーな果汁・
まろやかな甘みが特徴の柑橘なので、特に、サラダにピッタ
リです。
最近広まりつつある「パワーサラダ」がおススメです。
パワーサラダとは、以前に果物の達人ブログでもお伝えした
こともあるサラダで、「野菜」・「フルーツ」・「たんぱく
質」の３つの素材が入ることで、見た目が鮮やかで、簡単・
洒落なボリュームたっぷりのサラダです!!
パワーサラダは食べごたえがあるので、朝食やランチの代わ
りにおピッタリです(^^)/
ダイエット中やヘルシーな食生活を送りたい方ににもおス
スメです！
写真のパワーサラダは、
★フルーツ＝美生柑
★野菜＝レタス
★たんぱく質＝サーモン
トッピングにクルミを添えてポン酢ドレッシングであえてあ
りとっても美味しいサラダでした～(^^)✨
そんな”果物の達人”一押しの「美生柑」が入っている
４月号の定期便のフルーツをご紹介します！
?愛媛県産 「美生柑」（河内晩柑）
?山口県産 「ゆめほっぺ」（せとみ）
?和歌山県産 「葉付きでこぽん」（柑橘）
?沖縄県産 「ピーチパイン」
?愛媛県産 「三崎の清見タンゴール」（柑橘）
?静岡県産 「黄金柑」（柑橘）
?愛知県産 「あまえぎみ＋美」（フルーツトマト）
※時期や天候によってフルーツの品種や内容・産地が変わります。
★豪華贅沢セット★
※フルーツの個数と内容は時期によって変更となる場合が
あります。
その時に一番旬でおいしいフルーツをお届けします！
※宮崎県産「完熟マンゴー」
４月号の豪華贅沢セットには宮崎県産完熟マンゴーが
入っています(^^♪
宮崎県産マンゴーは大田市場には入荷したばかりで、毎日
競売(セリ)が行われています。
その日その日で価格が変動するのも大田市場ならではです。
豪華贅沢セットは大切な方へのギフトやおにもおススメ
です。
★国産フルーツこだわりセット★
★お子様ファミリーセット★
※写真のフルーツの個数と内容は時期によって変更となる場合が
あります。
その時に一番旬でおいしいフルーツをお届けします！
★おとなのプチ贅沢セット★
※写真のフルーツの個数と内容は時期によって変更となる場合が
あります。
その時に一番旬で美味しいフルーツをお届けします！
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フルーツ単品での注文も承っています☆
お好きなフルーツを気軽に買うことが出来ます(^^ゞ
→→おすすめ単品はコチラ
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