【旬のフルーツ速報★クリスマスのフルーツ】
【クリスマスオレンジ】
こんにちは！
フルーツ定期宅配“果物の達人”担当の原です
いつも達人ブログ見ていただいてありがとうございます(^^)
冬至も過ぎ、冬がやってきましたね
街はツリーが点灯し、早くもクリスマスモードですね☆
クリスマスで有名なフルーツといって思い浮かべるのは…
やっぱりイチゴではないでしょうか？
白いホイップクリームの上の真っ赤なイチゴはクリスマス
ケーキの定番ですね(^^)
クリスマスオレンジって？？
日本ではいちごが定番ですが、メープルシロップで
有名なカナダではクリスマスといえば
「オレンジ」だそうです
しかもオレンジはネーブルオレンジではなく
日本の冬のフルーツ「温州みかん」です！
※柑橘について詳しくはコチラを見てみてください
カナダと温州みかんの関係
寒さの厳しいカナダではかつて、冬場のフルーツは
大変貴重なものでした
１９世紀に日本からカナダに移住した人々が輸入した
のが「温州みかん」です
その美味しさが話題となり、ついにはカナダ中に
広まりました
今ではクリスマスに贈られる“聖なる果実”として
クリスマスの贈り物に重宝されています(^^)
実は日本人の知らないところで日本のフルーツは
愛されています♡
日本最大の成果の市場の
大田市場では和歌山県、愛媛県、長崎県と早生
みかんの主力産地が出そろいました(^^)
路地みかんは９月中旬ごろから市場に出荷され
年明けくらいまで品種が選手交代していきます
トップバッターは「極早生みかん」
9～10月頃に出荷されるみかんで、果皮に青みが
残っています
果肉がジューシーで酸味がやや強めなのが特徴です
→「早生みかん」
10月下旬～12月頃に出荷され、果皮はほぼ
オレンジ色に染まり、甘味とほどよい酸味が楽しめます
→「中生（なかて）みかん」
11月下旬～12月下旬頃に出回るみかんで、
酸味が少なめで甘味が強いのが特徴です
色合いもグリーン色からイエロー、オレンジ色と変化
していき、味わいも酸味が落着き甘みが乗ってきます
秋から冬にかけて見かける旬のみかんですが
同じみかんではなく、品種が変化しています
一か月前に食べたみかんと今食べるみかんとでは
別物ということになります
ここで、
美味しいみかんの見分け方☆
です
このボコボコしたみかんの表面見たことありますか？
見た目はいびつですが、実はこのボコボコが美味しい
みかんの証拠です！
ボコボコのみかんはみかんの模様が菊の花に見える
ことから、通称として「菊みかん」と呼ばれています
菊みかんができる理由は、みかんが成長する９月頃
雨が少ないと、適度に水分が抑制されて出来る模様と
いわれています
菊みかんはツルツルの表面のみかんに比べて
味が濃厚で、中の袋（じょうのう）も薄く、美味しい
みかんと言われています♪
みかん選びの参考にしてみてくださいね～
フルーツ定期宅配”果物の達人”でも様々な
産地の美味しいみかんを厳選してお届けしています
入ってくるみかんはその時々で試食して美味しかった
みかんを入れています１ヶ月の中で品種、産地が異なる
みかんが入ることもあります
☆国産フルーツこだわりセット☆
今月もこだわりのみかんをお試しください(^^)/
年末が近づきみかんが美味しい季節になりました
フルーツ定期宅配以外でも、ギフトや
フルーツ単品でのご注文も賜っています
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