新食感柿「太秋柿」はキズが美味しさの証です。

おはようございます。

食欲の秋、新米の秋、ご飯だけでパクパクバクバク、恐ろしさを感じている唐澤です。

 

秋真っ盛り！柿真っ盛り！の季節です。スーパーでもたくさんの柿がこれでもかと並んでいます。そんな柿の中でも、この時期”果物の達人”がひときわオススメするのが

 

『太秋柿』

 

です。シャキシャキサクサクな新食感とたっぷりな果汁は、従来の柿のイメージを覆します。栽培が難しい為、なかなか手に入らない『太秋柿』は今月の「フルーツ定期宅配」の主役です。

 

 

そんな『太秋柿』の、誰でも簡単美味しい見分け方をご紹介します。

太秋柿条紋

なんとこの傷のついた柿が『太秋柿』の美味しさのポイントです。スーパーで並んでいたら絶対選ばなそうなこの傷は【条紋】と呼ばれ、味の良い『太秋柿』の証です。ギフトなどでは見た目の問題で選ばれにくいのですが（もったいないですね(>_<)）、見た目より味重視の”果物の達人”では、この【条紋】がある『太秋柿』を積極的に選んでお送りしています。

 

高糖度新食感柿『太秋柿』をぜひお楽しみください。

2015年10月22日（木曜日）
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